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紫薯玫瑰花饅頭的做法 一朵可以吃的玫瑰花

紫薯玫瑰花饅頭的做法 一朵可以吃的玫瑰花(圖1)

 

紫薯玫瑰花饅頭

——520送ta一朵可以吃的玫瑰花

發現情人節是越來越多了,元宵節,西方情人節,白色情人節,緊接著又來了一個520的情人節,相信不少人聽到情人節已經無感了,因為錢包早已干塘,其實情人節不需要大把大把地花錢才能表達自己的真心,沒有玫瑰花,也可以有一個親手制作的玫瑰花饅頭,相信我,看到你用心制作的玫瑰花饅頭,對方一定會又驚又喜。

 

食 材

#面團

中筋面粉 / 150g

煮過紫薯的水 / 80g

酵母 / 2g

植物油 / 3g

砂糖 / 15g

鹽 / 一丟丟

 

做法

1.將面團的材料混合,揉成面團。

紫薯玫瑰花饅頭的做法 一朵可以吃的玫瑰花(圖2)

 

2.發酵到用手一戳,不回縮不塌陷,像肚臍就可以了!

紫薯玫瑰花饅頭的做法 一朵可以吃的玫瑰花(圖3)

 

3.發酵好的面團平均分成24份,揉圓靜置10分鐘。

紫薯玫瑰花饅頭的做法 一朵可以吃的玫瑰花(圖4)

 

4.取一份面團,用搟面杖搟成中間薄邊緣厚的面片。

紫薯玫瑰花饅頭的做法 一朵可以吃的玫瑰花(圖5)

 

5.同理將所有面團搟好,取6片如圖疊好。

紫薯玫瑰花饅頭的做法 一朵可以吃的玫瑰花(圖6)

 

6.用筷子稍微一壓,將面片壓在一起,不要壓到底,不要壓斷。

紫薯玫瑰花饅頭的做法 一朵可以吃的玫瑰花(圖7)

 

7.然后卷起來。

紫薯玫瑰花饅頭的做法 一朵可以吃的玫瑰花(圖8)

 

8.中間切開。

紫薯玫瑰花饅頭的做法 一朵可以吃的玫瑰花(圖9)

 

9.兩多玫瑰花就做好了。

紫薯玫瑰花饅頭的做法 一朵可以吃的玫瑰花(圖10)

 

10.以此類推,做好8個玫瑰,放進蒸籠。

紫薯玫瑰花饅頭的做法 一朵可以吃的玫瑰花(圖11)

 

11.發酵至1.5倍大,冷水下鍋蒸15分鐘,關火悶5分鐘即可。

紫薯玫瑰花饅頭的做法 一朵可以吃的玫瑰花(圖12)

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